Biotecnologia

Internacionalização | 28/06/2019

As voltas que a pesquisa dá: um bioquímico espanhol em busca de novas respostas imunológicas

O bioquímico Néstor Guerrero, espanhol de Tenerife, nas Ilhas Canárias, escolheu a Bahia como mais uma parada de sua “vida nômade” de estudos no campo da imunologia. Na estrada há 16 anos,...

Alimentação | 13/04/2019

Famosos nos laticínios, probióticos também podem funcionar em carnes, aponta pesquisa

É fácil encontrar queijo, leite ou iogurte contendo os chamados probióticos, microorganismos inseridos nos alimentos para ajudar na digestão e no combate a doenças. Mas carnes contendo esses bichinhos...